Fitness Rezept: Mandel-Schokoladen Weihnachtsplätzchen

Wenn wir das Wort Weihnachten sagen, stellen wir uns dasselbe vor: atmosphärische Lichterketten, tolle Geschenke, die ganze Familie beisammen und vor allem eine Menge Leckereien. Damit jedoch die ganzjährige Mühe nicht in wenigen Tagen umsonst war, möchten wir dir zeigen, wie es auch anders geht. Mithilfe von hochwertigen Zutaten, kannst du unwiderstehlich leckere Mandelplätzchen zaubern, die das ideale Weihnachtsgebäck für dich und deine Liebsten sind. Lass sie uns gemeinsam zubereiten!

Zutaten:

• 100 g Vollkorn Dinkelmehl
• 70 g Mandelbutter
• 50 g RAW Mandeln
• 50 ml Ahornsirup
• 25 g Schokolade
• 1 TL Backpulver
• gehobene Mandeln zum Verzieren
• 1 Prise Salz

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Zubereitung:

Zuerst vermischen wir das Mehl mit den bereits gemahlenen Mandeln, Backpulver und einer Prise Salz. Als Nächstes geben wir Ahornsirup und Mandelbutter hinzu und verrühren es zu einem festen, leicht klebrigen Teig. Falls der Teig zu klebrig ist, fügen wir etwas mehr Mehl, und falls er zu fest ist, ein wenig Wasser.

Danach befeuchten wir unsere Hände und formen kleine Plätzchen, die wir auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Die Plätzchen werden bei 170℃ etwa 10 Minuten gebacken. Zum Schluss tunken wir die gekühlten Plätzchen in geschmolzene Schokolade und verzieren sie mit den gehobenen Mandeln. 

Nährwerte	für 1 Plätzchen(insgesamt in 10 Plätzchen)
Kallorien	138
Eiweißstoffe	4 g
Kohlenhydrate	14 g
Fett	7 g

Wir hoffen, dass dir unsere Mandelplätzchen die Feiertage versüßen werden und du sie in der besten Gesellschaft genießen kannst! Wenn dir unser Rezept gefallen hat, teile es mit deinen Freunden.  Fröhliche Weihnachten!