Planen Sie eine Hausparty, haben Sie aber keine Dessertideen mehr? Probieren Sie ein hervorragendes Fitnessrezept für vegane Trüffel, für die Sie nur 5 Zutaten benötigen und deren Zubereitung nicht lange dauert. Ein Bällchen enthält nur 3,9 g Kohlenhydrate und bis zu 8 g Protein. Lassen Sie sich mit uns schmecken!
Für Zubereitung brauchen wir:
- 250 g knusprige Erdnussbutter
- 150 g Bio Vegan Proteinu (Schokolade & Beeren-Geschmack)
- 150 g Jammy Spread (Waldfrüchten-Geschmack)
- 50 g 99 % Bitterschokolade
- 10 g Kokosöl
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Zubereitung:
Mischen Sie in einer großen Schüssel Erdnussbutter, Veganes Protein, Jammy Spreadzu einem festen Teig. Die entstandene Mischung wird dann zu 20 Kugeln geformt und mehrere Stunden im Kühlschrank abkühlen gelassen.
Während die Kugeln erstarren, schmelzen Sie die Schokolade über dem Dampf. Füllen Sie einen Topf mit Wasser und lassen Sie es kochen. Stellen Sie dann einen zweiten Topf mit Schokolade und Kokosnuss darauf. Mit einem Schneebesen langsam umrühren, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist, und dann vom Feuer nehmen.
Bereiten Sie ein flaches Backblech vor, backen Sie es mit Backpapier und nehmen Sie die gut abgekühlten und erstarrten Kugeln aus dem Kühlschrank. Die Kugeln vorsichtig mit geschmolzener Schokolade über die gesamte Oberfläche gießen. Legen Sie die Kugeln in ausreichendem Abstand voneinander auf ein Backblech und stellen Sie sie erneut in den Kühlschrank, um die Schokolade vollständig zu verfestigen. Dann können wir sie servieren!!
| Nährwerte | pro ein Kugel (insgesamt 20 Bällchen) |
|---|---|
| Kalorien | 123 |
| Eiweiss | 8 g |
| Kohlenhydrate | 3.6 g |
| Fette | 8 g |
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