Lieben Sie Mohn-Snacks? Dann werden Sie dieses Rezept für Haferflocken-Gugelhupf mit proteinreichen Sauerkirschen lieben. Zusätzlich zu seinem einzigartigen Geschmack hat es ein großes Plus – es ist in der Fitness-Version, die von allen Enthusiasten eines gesunden Lebensstils geschätzt wird. Jetzt fangen wir an!
Zutaten für den Teig:
- 300 g Instant Haferflocken
- 300 ml Wasser
- 200 g acidophile Milch oder Kefir
- 150 g Sauerkirschen (ohne Steine)
- 80 g Süßstoff Xylitol
- 40 g gemahlener Mohn
- 30 g True Whey-Protein (Vanille oder geschmacklos)
- 3 Eier
- 2 EL Olivenöl (oder anderes Öl)
- 1 Backpulver
- Schale aus 1 Zitrone
- Mandelbutter oder andere Butter (zum Eingießen – optional)
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Zubereitung:
Schütten Sie alle losen Zutaten – Haferfocken, Xylitol, Mohn, Protein, Backpulver, Zitronenschale – in die große Schüssel ein. Gründlich mischen. Dann fügen Sie alle flüssigen Zutaten hinzu – Wasser, acidophile Milch, Eier, Öl. Wieder alles glatt mischen. Fügen Sie getropfte Sauerkirschen zum vorbereiteten Teig hinzu und mischen Sie erneut mit Motzen.
Gießen Sie den so zubereiteten Teig in eine Silikonform für Gugelhupf und backen Sie ihn 50-55 Minuten bei 160 ° C bis er goldbraun ist. Lassen Sie es nach dem Backen abkühlen und heben Sie es dann aus der Form. Wir können mit beliebter Nussbutter. Yummy!
| Nährwerte | pro 1 Stück (insgesamt 10 Stück) |
|---|---|
| Kalorien | 234 |
| Protein | 9.5 g |
| Kohlenhydrate | 33.7 g |
| Fette | 8.1 g |
Wir hoffen, Ihnen hat unser Fitnessrezept für Haferflocken-Gugelhupf mit Sauerkirschen gefallen. Zögern Sie nicht, es mit Ihren Freunden zu teilen.