Wer würde einem echten Kuchen widerstehen, der schmeckt, als wäre er von Oma gebacken worden, besonders wenn er einen geschmeidigen Teig hat, in dem alle guten Geschmäcker kombiniert sind? Wir haben für Sie dieses Fitnessrezept für Quark-Gugelhupf mit Erdnussbutter vorbereitet, das Sie zu jeder Tageszeit genießen können. Darüber hinaus werden Sie sicherlich die einfache und schnelle Vorbereitung zu schätzen wissen!
Zutaten für den Teig:
- 250 g feiner, weicher Quark
- 250 g glattes Vollkorn-Dinkelmehl
- 150 g acidophile Milch
- 100 g natürlicher Zuckerersatz – Erythritol (oder Xylitol)
- 125 ml Wasser
- 3 Eier
- 3 EL Erdnussbutterpulver
- 2 EL Kakao
- 1 Backpulver
- Kalorienfreier Sirup – Salted caramel als Dekoration (optional)
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Zubereitung:
Mischen Sie in einer Schüssel Eier, acidophile Milch, Wasser und Quark. Dann fügen Sie Mehl, Erdnussbutter, Süßstoff, Backpulver zu der Mischung hinzu und mischen, bis wir einen einheitlichen Teig haben. ¾ Aus dem vorbereiteten Teig in eine Silikon- oder klassische Kuchenform gießen. Mischen Sie 2 Esslöffel Kakao in den Rest des Teigs. Dann gießen wir auch den Kakaoteig in die Form. Den Kuchen 50-55 Minuten bei 165° C goldbraun backen. Lassen Sie den Kuchen nach dem Backen in der Form abkühlen. Sauber servieren oder mit kalorienfreiem Sirup – Salted caramel!
| Kalorien | 158 |
| Protein | 10 g |
| Kohlenhydrate | 29 g |
| Fette | 3 g |
Wir sind uns ziemlich sicher, dass dieses Rezept für Quark-Gugelhupf mit Erdnussbutter von jedem von uns probiert werden muss. Wenn es Ihnen gefällt, unterstützen Sie es, indem Sie es mit Ihren Freunden teilen.
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