Gibt es etwas Besseres als Nachmittagskaffee? Ja, Nachmittagskaffee mit einem leckeren Dessert! Bereiten Sie diesen einfachen frischen Erdbeerkuchen aus Haferflocken vor, der Ihren Tag schöner macht. Haben Sie schon das Wasser im Munde zusammen? Sie können es schnell vorbereiten!
Zutaten für den Teig:
- 300 g Haferflocken mit oder ohne Vanillearoma
- 100 g Mandeln
- 80 ml Agavensirup
- 70 g Banane (1 kleiner)
- 70 ml Wasser
- 2 TL Soda Bicarbonat
Zutaten für die Füllung:
- 500 g Erdbeeren
- 100 ml Agavensirup
- 25 g Chiasamen
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Zubereitung:
Schneiden Sie zunächst die Erdbeeren in Scheiben, die dann mit Agavensirup und Chia in einer Pfanne zusammengefügt werden, decken Sie sie mit einem Deckel ab und lassen Sie sie etwa 10 Minuten lang köcheln. In der Zwischenzeit alle Zutaten für den Teig mischen – Mehl, gemahlene Mandeln, Agavensirup, Bananenpüree, Wasser und Backpulver, bis ein einheitlicher loser Teig erreicht ist. Bereiten Sie ein mittelgroßes Backblech vor und sprühen Sie es mit Kokosöl ein. Dann den Teig auf einen Teller legen, glatt streichen und eine Erdbeerfüllung darauf legen. Streuen Sie die Oberseite des Kuchens mit dem verbleibenden ⅓ Pfad. Im Ofen bei 170 ° C ca. 25 Minuten backen. Lassen Sie den Kuchen nach dem Backen abkühlen, schneiden Sie ihn dann in 8 Stücke und Sie können mit dem Servieren beginnen!
| NÄHRWERTE | PRO 1 PORTION (INSGESAMT 8 PORTIONEN) |
|---|---|
| Kalorien | 318 |
| Protein | 9 g |
| Kohlenhydrate | 47 g |
| Fette | 10 g |
Wir glauben, dass dieser Erdbeerkuchen aus Haferflocken Sie nicht nur schmecken, sondern auch Ihren Alltag angenehmer machen wird. Wenn Sie auch Ihren Freunden gefallen möchten, vergessen Sie nicht, das Rezept mit ihnen zu teilen.